中冨 忠則

  • 天王地区
    米、白菜


    私は、思う。本当の事言えない辛さ。

    ふれあいの駅。
    当番をしていて、お客様から、一度は、聞かれた事があると思う。
    それは、同じ品物、
    例《ジャガイモ》を二人の人をどちらが美味しいですかと尋ねられた時、
    答えが出せないと思うが、どちらかを犠牲にして、
    お客様に答えを出さなければならない。

    購入されるお客様に、心の中を教えて欲しい。
    品物をどんな料理に使われますか、先に教えて欲しいのに、
    美味しいですかでは、理解しかねない。

    この新聞を読まれてくださっているお客様、
    どの料理に使いますと、一言付け加えて下さいね。
    それにより、お客様に望んでいる品物をお勧めさせて頂きます。
    生産者は美味しいかったですと、言っていただける。
    言葉をお待ちしています。

    (2012年5月号 ふれあい新聞「生産者の声」より)